甘肃圣湖缘粮油有限公司

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菜籽油的营养价值和生长环境大讲解

作者:admin 发布日期: 2019-10-02 二维码分享

先来让甘肃菜籽油厂家给大家介绍一下油菜吧。油菜籽也称为芸苔子,是十字花科作物油菜的种子,油菜的角果较长,结荚多,粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

油菜习性

油菜是长日照作物,性喜冷凉或较温暖的气候,油菜的整个生育期是在日平均气温22度以下完成的,当气温高于3℃时,油菜籽才能发芽出苗,因地区间气候有差异,导致油菜种植季节不同,因而有冬油菜和春油菜之分。在小编的老家,油菜能在土壤ph5~9.8范围内生长发育,在pH值为7的土壤中栽培产量.高。

甘肃菜籽油厂家

菜籽油营养价值

1、脂肪酸的组成比例.接近人体需求

低芥酸油菜油的饱和脂肪酸含量低、油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油

2、含有对身体有益的甾醇

甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。.后多酚含量高,多酚具有降低胆固醇、清除自由基、抗肿瘤等生物活性,是一种天然抗氧化剂来源。油菜油还富含类胡萝卜素以及硒、铁等微量元素。

3、含丰富的维生素E

50毫升的菜籽油就含有足够一个人一天所需要的维生素E总量。很多人喜欢补充维生素E,认为可以抗衰老、改善生育能力。其实人工合成的维生素E没有天然的好,而且人为地补充高浓度的维生素E,如果把握不好用量就会出问题。与其吃维生素E胶丸不如每天都用油菜油炒菜,享受...的营养素,既方便又不用担心过量的问题。

4、调理皮肤问题很有效

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。油菜油既能入血液,有凉血排毒的作用,又能入肺经,有促进皮肤生长的作用。所以古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒

5、易吸收

人体对油菜油的吸收率很高可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。