甘肃圣湖缘粮油有限公司

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古法榨油,压榨法榨菜籽油

作者:admin 发布日期: 2019-07-04 二维码分享

现代人也许都只知道用机器来榨油了,但是小编今天就给大家带来一种古法榨油的方法,来给大家增添一点点对菜籽油的热爱。

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古法榨油是通过压榨法来制油的,压榨法是一种历史悠久的制油方法。榨油机(卧式楔子)的构件包括碓、长楔,枋柽、铁圈、槽沟、地盘、槽口等。其操作方法是首先将芝麻烘炒,捣碎、甑篜、制饼,然后用稻草包扎成饼,加铁箍束紧后叠放于槽内,在油饼的一侧塞进木块,通过撞击木块间的三角形楔块,对油饼不断进行挤压,油脂通过底盘凹槽汇集到储油罐。

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下面请看具体步骤:

一般需要用柴火不间断的8到12个小时。一位老油匠正在专注的捆扎稻草,为包油饼所用。油匠将热腾腾的油粉倒入用稻草铺垫好的油圈里。踩油饼时,必须光脚,这是古时传下的规矩,利于皮肤感受油粉的温度。踩紧后的油饼,需要取出上下两个外侧油圈,留出足够的压榨空间。老油匠正在精心的整理装填好的油饼,工作态度一丝不苟。

油榨,古法榨油.核心部件。用两根直径1米5以上的珍贵樟木凿槽制作而成。现在民间很难发现这么大的活体樟木了。古法榨油众多工序里的.大魅力就是齐力榨油。油匠们成对排列油柱两旁,紧拽绳索,在油头的打油号声带动下,朝着“油尖”连续使劲。经过油匠师傅的用力压榨,金黄醇香的菜籽油,通过导流槽汇流成河,撒欢的流入油桶里。

咱们甘肃圣湖源粮油店的菜籽油虽说不是用古法压榨,但是也是油香醇厚,希望大家多多来关注我们哦!